2023年3月8日下午,盘龙职业高级中学举行了烹饪专业2022级新生授帽仪式。授帽仪式由烹饪学部德育主任黄晓猛老师主持。
烹饪学部德育主任黄晓猛
出席本次授帽仪式的嘉宾有教务处主任杨芳老师、中国烹饪大师董绍礼大师、烹饪学部教学主任张津玮老师,以及烹饪专业全体专业课老师,2022级全体烹饪学生及班主任。
—2022级新生
授帽仪式由教务处杨芳主任致辞,并对2022级新生寄语,杨老师指出,烹饪专业历史悠久,是云南省优质专业,肩负着培养昆明乃至云南餐饮业应用型技能人才的重任,我校培养了众多的优秀学子,很多毕业生也成为行业的优秀人才,行业大师。借此机会勉励烹饪学子勤学苦练,立志成才。今天你以学校为荣,明天学校以你为傲。
教务处杨芳主任致辞
中国烹饪大师董绍礼勉励新生珍惜学习,珍惜学校发展平台,为称为大厨而奋。在当今快节奏发展的社会,我们作为餐饮从业人不仅要会吃,更要懂得如何吃好,吃得营养,吃得健康。勉励烹饪学子不负时代,将在学校搭建的平台上充分展现自己,为今后实现人生价值打下坚实的基础。
中国烹饪大师-董绍礼
烹饪学部教学主任张津玮老师从中职烹饪学生的现状,就业等方面做了深度的剖析,他指出中职烹饪学生是建设家乡的主力军,是乡村振兴的主要力量,是当地经济发展的基石,是当地餐饮繁荣的中坚力量。
职业教育不是终点,是新的起点。不论是升学,就业,参军,还是创业,都能创出一条适合自身发展的道路。烹饪学生动手能力强,情商高,传承滇菜文化,共享世界味来。随着餐饮的飞速发展,餐饮面临着很多发展机遇,预制菜、融合菜、无界料理等。餐饮未来属于年轻人,属于00后,属于努力后,更属于创意后。
—烹饪学部教学主任张津玮
现场嘉宾和全体烹饪老师为2022级新生进行授帽仪式,2022级新生从此刻正式开始烹饪的新起点,为烹饪事业为之奋斗,为幸福生活而努力拼搏。习近平总书记说“幸福是奋斗出来的”!作为00后,更应该不负时代,努力前行 。
2022级烹饪专业新生授帽仪式
最后,全体新生宣誓
我志愿为繁荣烹饪事业,先学做人,后学做菜,热爱烹饪行业,弘扬饮食文化,尊师重道,爱岗敬业,劳动光荣,技能宝贵,为做一名德艺双馨的厨师而努力奋斗。
新生宣誓
最后全体师生观看了如何成为优秀大厨的影片,引导学生苦练技能,扎实基本功,为成为一名德艺双馨的厨师而努力奋斗。
文字:张津玮