03烹饪学部
听工匠故事 筑烹饪匠心
DATE:2022-09-27     查看次数: 3356    
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盘龙职高受邀参加由省人力资源和社会保障厅主办、云南世博花园酒店有限公司承办的“云南人才服务月 百名技师进产业”主题活动。9月22日,在余守泉校长的带领下,烹饪专业师生到场参加了活动。

王庆兴、杨升、蔺永康、杨松钢、鄢赪5位“首席技师”为同学们言传身教,讲述了自身的工匠故事,开展了宝贵的技术交流。

5位大师走进厨房,现场展现烹饪技能,为同学们传授烹饪技术要领,分享餐饮技术经验。活动现场氛围热烈,气氛浓厚,营造了劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气。

通过本次活动,让烹饪专业的同学们深深地感受到虽然烹饪是一项普通平凡的工作,但仍然要对产品和工艺坚持极致的追求。同学们认识到只有刻苦钻研、辛勤付出、不懈努力,才能成就立足岗位、勇攀高峰的技能成才之路。

盘龙职高烹饪专业将以此次活动为契机深入校企合作,提升烹饪教育教学水平,进一步为烹饪行业赋能。

   供稿:黄晓猛

0871-6589521