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参加职教成果展示 促进专业持续发展
DATE:2020-12-07     查看次数: 261    
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2020125日,我校烹饪学部参加了2020年昆明上合青年 “职业教育生涯规划论坛的职业教育成果展。

为做好本次成果展,我校烹饪学部教师在余副校长的带领下,先后三次来到位于晋宁的古滇名城皇冠假日酒店进行布展准备。同时,烹饪学部的赵羽、张田元、李彦君、张春阳、李刚、万虹等老师经过一周的准备,提前做好各类展品备用。

在展会现场,由万虹老师通过花艺辅助,张田元和张熠荣老师带领学生分别演示了冷拼雕刻和中式面点的制作流程,吸引到了来自世界各地的青年。

本次展会,我校烹饪学部教师们以“云南印象”为主题,通过《云南花糕》、《花色蒸饺》等中式面点作品和《丽江风情》、《洱海印象》等冷拼雕刻作品,配以云南鲜花的娇艳,从不同的视角呈现出云南饮食文化的独特色彩。

在展示过程中,我校烹饪教师积极与其他职校老师们交流学习,学习借鉴开展职业教育和培养技能人才的经验做法,推进职业教育资源信息互通互享,加强职业教育交流合作,促进了职业教育共同发展。

作者:黄晓猛

0871-6589521